深耕潮汕特色食品领域,集研发生产、餐饮连锁与全球批发于一体。依托十余家门店与全渠道网络,主营达濠鱼丸、手工鱼册及系列肉制品,构建从源头直供至终端消费的全产业链经营生态。
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汕头市濠江区乙记食品有限公司始创于1915年,历经四代匠心传承,在现任掌门人带领下迈入现代化企业发展新阶段。公司集鱼丸生产、肉类制品研制、水产品加工及餐饮连锁销售于一体,以大健康食品为战略核心。旗下运营“乙记鱼册”“達濠乙记”“潮汕乙记”“丸子师傅”等知名品牌,其“鱼册制作技艺”入选市级非物质文化遗产。作为国家地理标志“达濠鱼丸”代表企业及“汕头绿标牛肉丸”起草单位,乙记坚持传统手工与现代化品控结合,产品线覆盖达濠鱼丸、手工鱼册/饺、鳗鱼/虾/墨鱼系列及潮汕特色猪牛制品。公司具备全产业链自主生产能力,打通生鲜零售、大宗批发、餐饮加盟与电商运营矩阵,产品远销港澳及海外市场,致力于将地道潮汕风味与健康品质推向全球。
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以大健康食品为战略灯塔,坚持低添加、高营养配方,精准顺应现代消费市场健康化、品质化升级趋势。
涵盖达濠鱼丸、手工鱼册/饺、鳗鱼/虾/墨鱼系列及潮汕特色猪牛制品,SKU丰富,全面满足多场景消费需求。
生鲜零售、产品批发、餐饮加盟与电商运营四轮驱动,打破传统单一模式,实现多渠道利润增长与品牌赋能。
核心产品保留百年手工捶打卷制工艺,辅以现代化生产设备,完美平衡传统地道风味与规模化量产稳定性。
深度参与地方行业标准制定,凭借起草单位资质与地理标志背书,构筑坚实的技术壁垒与品牌护城河。
依托卓越品控与国际接轨标准,成功打通港澳及海外销售渠道,出口业务成熟,具备全球化市场拓展潜力。
深耕潮汕特色食品领域,集研发生产、餐饮连锁与全球批发于一体。依托十余家门店与全渠道网络,主营达濠鱼丸、手工鱼册及系列肉制品,构建从源头直供至终端消费的全产业链经营生态。